photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lanobre, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de la reprise du Relais de Val, nous recherchons notre chef cuisinier h/f Les missions principales : - Manager une brigade - Élaborer les menus (entrées, desserts, plats chauds et dressage) ; - Superviser le rangement de l'environnement de travail et le nettoyage de celui-ci ; - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité HACCP ; - Entretenir les locaux et le matériel fourni ; - Effectuer les commandes de marchandises ; - Assurer le suivi des stock en lien avec le responsable de restauration Vos missions nécessitent des qualités humaines certaines et une attitude exemplaire auprès de l'équipe et des vacanciers. Votre leadership et vos qualités relationnes seront vos atouts principaux dans la réussite de la saison. Vous êtes issu d'une formation en cuisine type CAP ou BEP et vous possédez de l'expérience sur le même type de poste. Contrat saisonnier d'avril à octobre et évolutif (PLEINE SAISON juillet août 80% du CA ) POSSIBILITE DE LOGEMENT

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Jacques-des-Blats, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Informations générales du poste : Dates : prise de poste dés que possible jusqu'au 31 mars 2025 Rémunération : 2104 € brut/mois Logement et repas sur site 39 heures par semaine 2 jours de repos par semaine Site : Le Grand Lioran (15) Sous la responsabilité du ou de la cheffe de cuisine, le cuisinier (h/f) élaborera les repas et les menus. Au sein de la brigade, vous serez amené(e) à prendre le relais du chef de cuisine en son absence. Force de proposition avec un grand sens de l'exemplarité, vos missions seront les suivantes : - Assurer la préparation des plats - Dresser et mettre en place les buffets si besoin - Garantir la propreté de la cuisine et du matériel mis à disposition - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP - Respecter les fiches techniques et le cadre VVF - Contrôler, si besoin, l'adéquation entre les commandes et les besoins - Remplacer le chef de cuisine en son absence Vos missions nécessitent des qualités humaines certaines et une attitude exemplaire auprès de l'équipe et des vacanciers. Vous êtes issu(e) d'une formation en cuisine type CAP ou BEP et vous possédez de l'expérience sur le même type de poste. Votre esprit d'équipe[...]

photo Coordonnateur / Coordonnatrice de projet socioéducatif

Coordonnateur / Coordonnatrice de projet socioéducatif

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

* Missions principales Réalisation, coordination et mise en place du projet EVS Mise en place des actions de l'EVS Montage et suivi du dossier EVS (réalisation de diagnostics, transmission des indicateurs à la CAF, montage de dossier en fonction des délais, etc.) Relais pour les échanges avec le CAF. Lien avec les partenaires (Mairie, CS, autres EVS, .) Continuer les échanges avec le centre social municipal du Cap Blanc afin de mettre en place une programmation complémentaire Encourager l'engagement des habitants du quartier dans le projet EVS Animation et coordination de l'équipe bénévole Développer des outils pour susciter l'investissement des bénévoles et faciliter l'engagement. Faire passer les informations aux différent-es bénévoles Assurer le suivi et la recherche de nouveaux-elles bénévoles Mettre en place des permanences d'accueil pour faciliter les échanges Mettre en place des actions de cohésion. *Missions secondaires Administration Organisation, préparation et animation des réunions des pétales et du conseil d'administration Rédaction et envoie des différents comptes rendus S'assurer de la mise en oeuvre des décisions Suivi des activités du café associatif Organisation[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Allanche, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Service en restauration midi et soir les horaires sont aménagées ( plus de détails sur demande ) vous devez savoir tenir une salle de restaurant ( 30 couverts ) les équipes sont doublées à l'arrivée de la saison. ouvert du mardi au dimanche midi (repos dimanche soir et lundi ) Prise de poste immédiate. Contrat saisonnier possible avec une prise de poste en mai 2025. Poste non logé.

Ressources supplémentaires